لعبه جديدة

كل واحد يقول اكتر وجبه بيحبها......
وبعدين هو يعمل طريقتها لينا
يلا انا اول واحدة هبدأ

اكتر اكله بحبها هى كشرى البيت بس لكن كشرى بره لا هههههههههه
وانا هقدم طريقة عمل الكشرى:
المقادير:

1 كوب عدس بجبة (العدس أبو قشرة سوداء من عند
2 كوب أرز
1 كوب مكرونة صغيرة
نصف كوب شعرية
نصف كوب حمص شامي
4 بصلة كبيرة

2 كوب عصير طماطم
1 ملعقة صلصة طماطم
3 فصوص ثوم مدقوقين
خل و ملح و كمون

2 حبة طماطم متوسطة
زيت ذرة
الطريقة:

- نغسل العدس جيدا و نتركه ينشف ثم ننقيه ثم نسلق العدس في كوبان ماء و بعد السلق نتركه في ماء سلقه .
- نقطع البصل أربع إرباع ثم شرايح رقيقة جدا , نضع في اناء صغير كمية من الزيت لتحمير شرايح البصل و نقلب البصل باستمرار حتى يصبح لونه ذهبي مائل للاحمرار .
- نبعد الحلة عن النار و نميل الحلة على جانب حتى يفصل الزيت عن البصل و نرفع البصل من الزيت بالملعقة ثم نضعه في طبق مسطح مفرود و نوزعه بالملعقة كي لا يلتصق بعضه ببعض .
- في نفس الزيت نضع العدس المسلوق بمياهه (أنها سبب لون الكشري المتعارف عليه شبه رمادي) و نضيف نصف ملعقة ملح و نتركها تغلي ثم نضيف الأرز بعد تنقيته و غسله و يجب أن يغطي الماء الأرز و العدس , نقلبهم جيداً و نغطي الحلة , و عندما يبدأ الرز بشرب الماء نوطي النار و نطبخه مثل الارز العادي.
- نسلق الحمص في ماء مملح و نصفيه من الماء .
- نسلق المكرونة في ماء مملح و نصفيها .
- نسخن زيت ثم نضع المكرونة و نقلبها في الزيت تقليبتين ثم نهدي النار و نتركها دقيقتين .
- نحمر الشعرية في القليل من الزيت ثم نضيف لها القليل من الماء الساخن و نغطيها و نملحلها و نطبخها مثل الأرز.
- لتحضير الصلصة : ناخد الجزء الأكبر من الثوم المدقوق و نقلبه في القليل من الزيت إلى أن يصفر لونه ثم نضيف عصير الطماطم و ندعها حتى تتسبك ( أي ينشف منها الماء ) .
- نضيف لها الصلصة و الخل و الملح و الكمون و نقلبهم , ثم نضيف لها ماء حتى يصبح قوامها متوسط مثل الصوص ( لا غليظة و لا خفيفة ) و نطفي عليها النار لما تغلي.
- لتحضير سلطة الدقة : نقطع الطماطم مكعبات و نضيف لها خل و ملح و كمون و بقية الثوم المدقوق و ماء و تبقى سلطة بالدقة , ممكن الإستغناء عن الطماطم و اضافة شطة حمراء مطحونة فنحصل على الدقة .

- تقديم الطبق :
- نضع الكشري (الأرز بالعدس) و فوقه الشعرية ثم المكرونة ثم التقلية (البصل المحمر) ثم الحمص و يقدم بجواره الصلصة و السلطة بالدقة أو الدقة وحدها .

وشكرااااااااااااااااااااااا مع تحياتى اتمنى ان الطبق يعجبكم وبالهناء والشفا

انا اكترحاجة بحبها الفواكه اظن دى مش محتاجة طريقة

وانا نسيت اشكرك اختى على فكرتك الرائعة وموضوعك الجميل

اشكرك اختى عبير على زوقك

اولا بشكركوا علي مواضعيكم الجميله وتاني حاجه انا بحب العصير بس بصراحه مش البيتي لاني مش بحب اوج دماغي واتعب نفسي فبشتري جاهز احسن

اشكركم على المواضيع الجميلة
وانا اكتر حاجة بحبها الخضراوات الطازجة
وشكرا لكى اختى على الموضوع

انا بحب الفواكهة
والاكتر المانجة والتفاح الاحمر

شكرا لكى اختى وانا اكتر حاجة بحبها الجاتو الجاهز وبالاخص من عند توبنج او بسمة ههههههههههه

ههههههههههههههههههههه


تسلمى على المرور سارة بهاء منووووووووورة

واللة موضوع جميييييل

تسلمى

تسلمى لينا يا عسل

كلك زوق

ميرسي على المرور

واللة انتى اللى كلك
ذوق وافكارك رائعة
وجديدة اخر حاجة

هههههههههههه

نووورتى الموضوع يا قمرايه