البرادعى والاردجوان اسماء جديدة لتمور مصر هذا العام

البرادعي وأردوجان أسماء جديدة لتمور مصر لهذا العام
أبوتريكهّ وجدو وشيكابالا يتصدرون أجود الأنواع

القاهرة- محمد الشريف / ابتسام الصياد
بدا على غير المتوقع هذا العام وجود ركود في أسواق التمور وانتعاش في أسواق المشروبات ،ورغم الانخفاض الكبير في أسعار التمور إلا أن الإقبال على الشراء قد تراجع بشكل ملحوظ وذلك بسبب زيادة الإقبال على شراء المشروبات خاصة أن شهر رمضان جاء هذا العام يصادف صيفا قائظا.
وقال عبد الفتاح الضوى, وهو أحد تجار التمور في منطقة الساحل شمال القاهرة: إن شهر رمضان المبارك يعد أحد المواسم المهمة لرواج التمور إلا انه للأسف هذا العام لم يكن كما في السابق, خاصة وان شهر رمضان يأتي هذا العام في الحر الشديد مما جعل الناس يكثرون من تناول المشروبات والعصائر التي تطفئ لهيب العطش ولا سيما مشروب العرقسوس وغيره من المشروبات الرمضانية المفضلة لدى المصريين مثل: مشروب التمر هندي والكركدية والسوبيا .
سوق البلح
ويتفق أحمد شحاته أحد كبار تجار البلح بسوق روض الفرج مع ما سبق ,حيث يؤكد انه بالرغم من انخفاض أسعار البلح هذا العام وإطلاق كثير من التجار أسماء المشاهير في عالم الساسة والفن والكورة على البلح إلا إن سوق البلح شهد نسبة إقبال تقل عن العام الماضي بنسبة 50 بالمائة ،وذلك لقدوم شهر رمضان المبارك في فصل الصيف ،واتجاه الناس إلى المشروبات و العصائر البديلة، خاصة في ظل ارتفاع درجات الحرارة، مما جعل سوق المشروبات الرمضانية كالتمر الهندي والعرقسوس والكركدية والسوبيا تشهد إقبالا بنسبة كبيرة.
ويضيف: إن سوق روض الفرج وسوق الساحل يعدان من اكبر أسواق تجارة البلح في مصر وتوجد في سوق روض الفرج أنواع من البلح تناسب جميع المستويات، فهناك أنواع للفقراء وأخرى للأغنياء ، كما إن أسعار البلح تختلف من نوع لآخر حسب مسمياته وجودته، فهناك ما يسمى ب"برتمودة "ويباع بسعر من 6 إلى 8 جنيهات للكيلو و"حسن شحاته "ويباع بسعر 15جنيها للكيلو و"الشامية" بـ 8 جنيهات و"السكوتى" 10 جنيهات و"الشبح" 12 جنيها وأسوأ الأنواع "نتنياهو" ويباع من 3 إلى 5 جنيهات ،بينما تراجعت أسعار الأنواع التي يطلق عليها أسماء فنانين مثل تمر فيفي عبده وهيفاء وهبي ونانسي عجرم إلى 10 جنيهات للكيلو بعد أن كان يباع بـ 15 جنيها العام الماضي .
وأردف شحاته, إن هناك أسماءً جديدة هذا العام تطلق لأول مرة على التمور مثل اسم الدكتور محمد البرادعي، مدير الوكالة الدولية للطاقة الذرية السابق ومؤسس جمعية التغيير والذي يعتزم ترشيح نفسه للرئاسة في مصر بانتخابات الرئاسة القادمة ، وجاء الإقبال على هذا النوع في المرتبة الأولى محليا لأسماء البلح الأخرى، ثم جاء رجب طيب أردوغان، رئيس وزراء تركيا، في المرتبة الثانية ، ليباع الصنفان بسعر 17 جنيها للأول و16 جنيها للثاني، وتصدر محمد ناجي "جدو" ومحمد أبو تريكة محليا في المجال الرياضي، ليباعا بسعر 13 و14 جنيها.

السياسة والفن
وأشار شحاته, إلى أن الأنواع الأكثر جودة في البلح يطلق عليها أسماء المشاهير من نجوم السياسة والفن المحبوبين, أما المكروهون منهم لدى المستهلك فتطلق اسماؤهم على الأنواع الرديئة مشيرا إلى إن الأسعار هذا العام كانت في متناول الجميع، حيث إن نسبة الانخفاض في الأسعار كبيرة ولصالح المستهلك حتى يتم تصريف اكبر قدر من الكمية الموجودة بالأسواق ،ويباع تمر نتنياهو بأقل الأسعار وهو ثلاثة جنيهات وهو ارخص الأنواع ولا يقبل عليه الا ذوو الدخل المحدود.
وبين, أن أكثر الأصناف التى حصدت أعلى المبيعات هي "البرتمودة" لرخص سعره وجودته في ظل ارتفاع أسعار البلح وعزوف الناس عن الشراء.

تجارة التمور
ومن جهته, قال " العمدة " الحاج مرسى عمر أبوبرين أحد أشهر تجار التمور, من أسوان: إنه متخصص في تجارة التمور منذ أكثر من ثلاثين عاماً ويعتز في مسيرة تخصصه بالتمور وأن قد ورث تجارة التمور عن والده والذي ينتمي لأسرة تتوارث تجارة التمور .
وبسؤاله عن أسباب إطلاق بعض الأسماء الغريبة على بعض أنواع التمور , أكد أنه نوع من أنواع الدعاية والرغبة في جذب الزبون, خاصة وأننا نعيش بالفعل في عصر الإعلان والفضائيات, والمسلسلات والأسماء الغريبة, لذا كان من الطبيعي أن يتأثر سوق ياميش رمضان ويسارع بالمشاركة في هذا التيار, بأسماء غريبة ولكن لها مدلولا خاصة, لدى المستهلك .
و عن أغرب الظواهر و الأسماء هذا العام, أكد أنه قبل بدايات موسم رمضان كان هناك تأثير بسبب حملة الإعلانات عن مسلسلات رمضان وسارع باختيار " اسم زهرة " على أفضل أنواع التمر الأسواني , وذلك نظراً لشهرة مسلسل الفنانة غادة عبد الرازق .
وعن أغرب المسميات في العام الماضي, أكد أن العام الماضى قد شهد توافر نوع من أنواع التمر " العينات " وهو نوع غير جيد فما كان من التجار إلا إن أطلقوا عليه اسم " بوش ", وشارون لما لها في الشارع العربي من دلالة .أما هذا العام, فقد تم إطلاق اسم أوباما, على نوع من التمور العينات أيضاً وبسؤاله عن لماذا أوباما عن تمر العينات, قال: إن تمر العينات يحتمل الجودة, ويحتمل عكس ذلك في آن واحد, كما وأن العينات لم يحقق شهرة بعد.

الأسيوطي
وعن عالم التمور, يؤكد التاجر " جمال الأسيوطي " بالقاهرة أن شخصاً بفضل هذه التمور يطلق على التمور التي يشتريها منه أسم عائلته " الأسيوطى " ويؤكد أن موضة إطلاق الأسماء على التمور في السوق المصري, تأتي فقط في شهر رمضان, بالرغم من توافر التمور, في الأسواق طوال العام , حيث يفضل البعض التمر بالحليب كغذاء يومي, وسنة عن الرسول -صلى الله عليه وسلم -يلتزم بها الكثير من المسلمين طوال العام.
وعن أفضل أنواع التمور, والتي تحقق شهرة وإقبالا من جانب زبون التمر طوال العام, يؤكد الأسيوطي أن تمر المدينة المنورة يتوافر في الأسواق المصرية طوال العام, وليس فقط في الشوادر الشعبية ولكن في المتاجر والأسواق الكبيرة , خاصة التمر المحشي " باللوز " والذي دائماً ما يبحث عنه المستهلك ،ولكن نظراً لجودته وذوقه ينفذ من الأسواق سريعاً, نظراً لتوفره أيضاً بأسعار مناسبة.

القوة والمناعة
هذا ويتوقف الدكتور محمد المصري, أستاذ التغذية والطب الوقائي, بجامعة عين شمس, عن " التمر " واسراره فهو طعام " مريم " أيام حملها ,كما ورد في القرآن الكريم, وفي قصص وتاريخ العرب بصورة تفسر لنا لماذا يمتاز مكان الصحراء والبدو بالرشاقة والقوة والطول والمناعة ضد الأمراض، بلى وجاء العلم الحديث ليؤكد ويفسر ذلك بل ويضيف حقيقة علمية جديدة عن التمر وارتباطه بالحالة المزاجية للإنسان والقدرة على التأثير المباشر على الحالة النفسية للإنسان ووسيلة مؤكدة لتجنب الكثير من الآلام .
ومن ثم من المفيد التأكيد على أن التمر يقوم على تقوية الأعصاب السمعية وبالتالي فهو مفيد للشيوخ الذين بدأوا يعانون قلة السمع أو ضعف الأعصاب السمعية, والتمر به فيتامين النمو وبالتالي يساعد جسم الفتيان والفتيات على النمو والتكامل ،كما وأنه يحفظ رطوبة العين, وبريقها , كما أنه يضفي السكينة على النفوس القلقة, فالحاجة إليه ليس فقط في ليالي رمضان ولكن طوال العام .

تهدئة الأعصاب
وعن أفضل الوصفات وأبسطها لتناول التمر, تؤكد حنان السروجي, أخصائية تغذية ،أن تناول بعض تمرات مع كأس من الحليب يكفي لتزويد الإنسان بالطاقة والقصد اللازم للفكر , والعلاج المناسب لتهدئة الأعصاب لساعات.
ووفقاً لإحصائيات وزارة الزراعة المصرية، فإن سوق البلح تشهد في مثل هذا الوقت كل عام تداول نحو 22 صنفاً من البلح المحلي أبرزها “الشامية والسكوتي, والملكابي, والجنديلة, وابريمى”، حيث تبلغ ثروة مصر من النخيل نحو 11 مليون نخلة تتوزع بين محافظات قنا وأسوان والوادي الجديد وسيناء وتوفر للسوق قرابة نصف مليون طن من البلح سنوياً .

» معانى بعض اسماء الدول
» اسماء البنات التى وردت فى القران
» ما هو شعارك لشهر رمضان هذا العام؟
» اسماء البنات والاولاد التي ذكرت في القران
» النائب العام يقرر وضع مقار أمن الدولة بـ6 أكتوبر ومدينة نصر تحت حراسة الجيش